Ingrédients:
- Poulet 250 gr filet ( escalope),gingembre 2 cm frais ou 1 cs gingembre en poudre,poivron 1/2,
oignon 2, champignon 100 gr,ail 2 gousses,huile 2 cs,nouilles 100 gr,sauce soja 1 cs,
sauce d'huitre 1 cs.N'utilisez pas de sel car la sauce soja est salée.
Préparation:
- coupez le poulet en bouchées,dans une poêle ou wok,faites dorer le poulet avec l'ail râpé,
l'oignon émincé en lamelles,gingembre,dans 1 cs d'huile.Aprés 5 mn ajoutez les deux sauces.
- Coupez les légumes en mince lamelles,les faire dorer dans 1 cs d'huile dans une autre poêle.
- Cuisez les nouilles selon indications,égoutez et ajoutez au poulet,laissez mijoter pendant 5 mn.
Servez aussitot avec les légumes sautés.
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