Si votre enfant n'aime pas manger du tomate,de cette façon il l'adorera.
Ingredients:
- pomme de terre 1,tomate 1, oeuf 1,quelques branches de romarin,un morceau de mozarelle,
sel et poivre( moi je n'utilise pas de poivre),huile d'olive 3 cs.
Preparation:
- lavez bien la pomme de terre et la tomate.
- pour la tomate coupez un chapeau et recuperez la chair à l'aide d'une petite cuillere,salez
l'interieur de la tomate,retournez la et la laissez degorger.
- coupez la pomme de terre en fine rondelles sans aller jusqu'à la base.
- dans un plat allant au four,deposez la tomate,mettez dedans un morceau de mozarelle,
( vous pouvez vous en passer) y cassez un oeuf.dans le même plat deposez la pomme de terre,
glissez du romarin dans les incisions assaisonez avec du sel et l'huile d'olive.
- faire cuire couvert au four préchauffé à 180°c,pendant 30 à 40 mn
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