Cake au cerise et au chocolat

dec19

Commencez par sortir le beure et les oeufs du refregirateur 5h avant.

Ingrédients:

Pour le cake:

- 250 gr de beure,200 gr de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé, un peu du sel

- 5 oeufs ,300 gr de farine

- 3 ct de levure chimique

- 20 gr de cacao en poudre, 2 cs de lait

- 20 cerises conserve

Pour la créme au beure:

- 1 sachet de pudding en poudre

Pour la créme au chocolat:

- 200 gr de pure chocolat,40 gr de beure.

 Preparation:

 A l’aide d’ un batteur elecrique mixez le beure pendant 30 sc ,ajoutez le sucre et le sel ,puis ajoutez les oeufs un à un.

 Ajoutez la farine et la levure chimique,etalez les 3/4 de la préparation dans un moule à cake ,diluez le cacao poudre dans 

 les 2 cs de lait,placez les cerises sur le cake et aprés la pâte au cacao.

 Placez le moule au four préchauffé à 180°c faire cuire 35 à 40 mn .

 Laissez le cake refroidir, et préparez le pudding comme c’est indiquer sur le paquet,le laissez refridir.

 Couvrez le cake avec le pudding,placez le tout au refregirateur.

 - Faites fondre le beure et le chocolat en morçeaux dans un bain marie,laissez cette créme refoidire.

 Couvez le cake avec la créme au chocolat,et décorez avec quelques cerises.