عجة omelette بدقيق الحمص والقرع الاخضر

عجة لذيذة للصغار والكبار وخاصة الاطفال اللذين لا يحبون أكل القطاني،ستحتاجين إلى 

             

          - كوب أو كوبين من دقيق الحمص حسب عدد أفراد العائلة.

        - 1حبة قرع أخضر، بصلة صغيرة،ملح،فلفل (حسب الذوق)، زيت زيتون أو زيت نباتي، ماء لخلط الدقيق.

       الطريقة بسيطة جدا: قطعي البصل صغير، ابرشي القرع (كما في الصورة)

      في مقلاة فيها قليل من الزيت على نار هادئة، اعملي البصل،حتى يدبل،أظيفي القرع،الملح،الفلفل .

      

      - اخلطي دقيق الحمص بقليل من الماء ، ثم أظيفي القرع والبصل

    - المقلاة (خاصة ل omelette) قليل من الزيت ، اخلطي دقيق الحمص مع البصل والقرع،اسكبي الخليط في المقلاة (احرصي على الا تلتصق) اطبخيها كما تطبخي omelette. 

       ستحصلي على أكلة لذيذة وصحية مع سلطة ستكون وجبة كاملة ، بالصحة والراحة.