Dessert:Fruits sec et créme fraiche - تحلية بالفواكه الجافة والكريمة

                       

       

      - تحلية خفيفة ، صحية و لذيذة ، مكوناتها موجودة في كل مطبخ ، لو عندك بقايا برقوق و مشمش يابس ، أو موز يابس وبرتقال.

      المكونات: - برقوق و مشمش يابس 150 غرام ( أو ما موجود عندك في المطبخ) ، عصير 4 برتقالات ( أنا استعملت خليط عصير

                  البرتقال و pomplemousse ( كريب فروت ) ( بومبلوموس )- 2 ملاعق قشدة طرية عاقدة (creme fraiche).

      الطريقة : اغسلي الفواكه الجافة ،وأزيلي العظام (اللب)للبرقوق اعمليهم في طنجرة مع عصير البرتقال على نار هادئة ، لمدة 5 

                  اتركيهم حتى تصبح الفواكه رخوة ، أزيلي الطنجرة من على النار اتركي الكل يبرد . خدي الخلاط الكهربائي اطحني

                  الكل ، ادخليه للبراد لمدة 10 دق ، ثم أظيفي الكريمة :

              

       - في كؤوس التقديم ، صبي الخليط ، ممكن تعيديه للثلاجة حتى وقت التقديم ، زينيه بلوز أو بسطاش ، أو أراق النعناع أو

         حسب ذوقك ، و بالصحة و الهناء .