Salade entrée de patate douce - سلطة (مقبلات ) بالبطاطا الحلوة

      

      

        - حسب رأي أخصائيي التغذية تعتبر البطاطا الحلوة من أغنى الخضر على الإ طلاق لإحتوائها على الكثير من الأملاح

         المعدنية والفيتامينات و الألياف ، لهذا يجب علينا الإكثار من تناولها.

        المكونات : بطاطا حلوة - زيت زيتون - قليل من الماء - ملح - فلفل ( حسب الذوق) - كمون - بقدونس - ثوم.

        الطريقة : في طاجن أو مقلات أو طنجرة على النار، صبي قليل من الماء ( لا تستعملي الكثير من الماء لأن البطاطا سريعة

                    الطهو ) - أظيفي البطاطا مقطعة مربعات - أظيفي ازيت والثوم - أتركيها حتى تنضج  ثم بواسطة شوكة إعملي

                   منها (بوري ) purée - أظيفي الكمون وزيت الزيتون و البقدونس.