هذه الفطائر من أسهل الوصفات و أحبها للأطفال ، هي فطائر شبيهة البغرير المغربي و الكريب الفرنسي .
المكونات : 250 غرام دقيق ، 2 بيض ، ملعقة كبيرة سكر ، فانيلا (حسب الذوق) (أنا لم أستعملها) ،خميرة الحلويات 11 غ ،
40 إلى 50 سل حليب ، ملعقة كبيرة زبدة مدابة ، ملح .
الطريقة: يجب إستعمال مقلاة لا تلصق ، إخلطي الدقيق و الخميرة و السكر والملح . في وعاء آخر اخلطي الحليب والبيض ،
والزبدة المدابة ، ثم أضيفي من هذا الخليط على الدقيق مع التحريك جيدا ، لكي تحصلي على عجين سائل وثقيل،
أتركيه يرتاح لمدة 15 دق .
- في مقلاة على نار ضعي قليل من الزبدة ثم مغرفة من الخليط اتركيه لمدة دقيقتين حتى تضهر لك فقاعات ثم إقلبي
الفطيرة على الوجه الآخر اتركيها دقيقتين ، و هاهي فطيرتك جاهزة .
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire