،
وصفة اليوم عبارة عن عجين المسمن محشو بالجبن على شكل المحنشة المغربية.
المقادير: 4 كؤوس ، 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون ،ملح ، ماء دافئ ،ملعقة زبدة مدابة مع نصف كأس زيت زيتون.
الطريقة: أظيفي الزيت والملح على الدقيق ثم أظيفي الماء للحصول على عجين رخو ، أتركيه يرتاح 10 دقاءق ، إعملي من العجين
كويرات صغيرة ، اتركيها ترتاح 15 دق .
- في هذه الأثناء حضري الجبن ، و كذلك خليط من الزبدة المذابة و زيت الزيتون.
- خذي كويرة من العجين بسيطها بالزيت والزبدة ، واعملي عليها الجبن ، ثم لفيها ،أنظري الصور:
- سخني الفرن على 200 درجة ، اتركي المسمن حتى يحمر لونه، و بالصحة والعافية .
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire