Poulet avec du riz/Kip met rijst/دجاج بالأرز

ا

  

              دجاج بالجلبان مع الأرز، طريقة سهلة وسريعة، كما انني استعملت توابل صحية زادته نكهة مميزة.

             المكونات:

            - أطراف من الدجاج - 500غ-  بالنسبة لي 

            - 250 غ جلبان ( أنا استعملت جلبان مجمدة)

            - 2 بصلات صغار ،3 ثوم.

            - 1/2 ملعقة كبيرة كركم، 1/2 ملعقة كبيرة زنجبيل - ممكن تستخدمي زنجبيل طري-

              1/2 ملعقة كبيرة قزبرة يابسة مطحون- 1/2 ملعقة صغيرة حلبة . ملح و فلفل أسود حسب الذوق.

             3 ملاعق كبيرة زيت نباتي - ملعقة كبيرة نشا- 2 كوب رز .

           الطريقة:

          في طنجرة انظري الصورة:

      -الدجاج والبصل مقطع شرائح، التوابل والزيت، على نار هادئة، 10 أو 15دق، ثم أظيفي الجلبان

    - أظيفي كوب و 1/2 ماء، واتركي الطنجرة على النار حتى ينضج الدجاج و الجلبان، في هذه الأثناء اطبخي الأرز.

    - اخلطي النشا مع ملعقتين ماء بارد وأظيفيه على الدجاج في الأخير . بالصحة والهناء.